Bánh sinh nhật là loại bánh thơm ngon, đẹp mắt và có ý nghĩa quan trọng trong những ngày đặc biệt của con người như thôi nôi, cưới hỏi, sinh nhật, tiệc mừng… Bánh có vị ngọt, có độ thanh mát, có phần cốt bánh bông lan có thể có mứt bên trong và phủ kem bên trên. Phần kem này có tác dụng trang trí, cũng là để tăng thêm hương vị cho bánh thơm ngon hơn. Chứa đầy sự êm ái, nhẹ nhàng và sáng tạo. Trong cuộc sống, bánh kem được sử dụng rất nhiều, đem lại những buổi tiệc ấm cúng, những niềm vui, sự hạnh phúc cho mọi người.
Ngày nay, trong các sự kiện quan trọng của đời người, thật khó vắng bóng bánh kem. Loại bánh này cũng không có quy định nào về hình dáng cố định, cách trang trí lại càng tự do hơn. Người ta thoải mái sáng tạo các hình thù vuông, tròn, tam giác cho bánh, cũng có thể tạo hình thú vật, người, trang trí bánh một cách đầy phá cách và phóng khoáng. Nguồn gốc của bánh sinh nhật cũng là một điều thú vị cho những người có đam mê về bánh ngọt cụ thể là bánh sinh nhật nói chung.
Hình 1: Bánh sinh nhật (minh họa)
2. BÁNH NGỌT CÓ THẬT SỰ TỐT ?
Hình 2: Bánh ngọt
Nhắc tới bánh ngọt, chúng ta thường nghĩ những thực phẩm này sẽ không tốt cho cơ thể bởi chứa nhiều đường hoặc chất béo. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, những chiếc bánh ngọt cũng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho não bộ, có lợi cho tim mạch, giảm stress và thậm chí là kéo dài tuổi thanh xuân.
Có người nói vui rằng loại cheesecake này đừng nên mời người nào tuyên bố là không thích cheese, vì chính người đó khi ăn rồi lại là người ăn nhiều nhất.
120gkem tươi (whipping cream, heavy cream, fresh cream).
2/3muỗng cafehương vani
20gđường
Phần đế bánh
60gbánh quy
10gđường
40gbơ lạt
Trái cây trang trí
Trái cây tươi/ mứt/ sô cô la để trag trí tây/ Mứt việt quất/ Sốt sô cô la
Dụng Cụ
Phới lồng hoặc thìa gỗ
Máy đánh trứng
Khuôn để tạo hình bánh cheesecake (tròn/ vuông đế rời,/khuôn vòng, khuôn bánh tart đế rời)
Hình 4: Bánh Cheesecake Oreo thơm ngon
Cách làm bánh sinh nhật CheeseCake
Bánh sinh nhật CheeseCake cách làm để xem chi tiết nguyên liệu, cách làm ra món CheeseCake đẹp mà còn thơm ngon tưởng khó làm nhưng lại cực đơn giản, hãy trổ tài làm cho gia đình và ngươi thân bạn nhé!
Cách làm bánh sinh nhật CheeseCake matcha đơn giản tại nhà của bạn.
Matcha là một trong những nguyên liệu được sử dụng làm bánh thường xuyên. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bánh sinh nhật CheeseCake matcha là một trong những món bánh được nhiều người yêu thích. Với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon mà lại không gây tăng cân, đây là một món bánh phù hợp với hầu hết mọi người.
Thử làm bánh CheeseCake phong cách New York tuyệt ngon:
Bánh CheeseCake phong cách New Yorklà một thức quà được các bạn trẻ ưa thích, một bánh ăn bổ dưỡng cho cả gia đình bạn và cũng là món bánh dễ thực hiện, phù hợp với mọi lứa tuổi, mát lạnh và thơm ngon!
New York Cheesecake nổi tiếng thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh
Vỏ bánh ( Crust)
Bánh cracker nghiền vụn: 200 gr
Đường cát: 50 gr
Bơ lạt, để mềm: 114 gr
Nhân bánh ( Filling)
Creamcheese để mềm ở nhiệt độ phòng (full fat): 300 gam
Đường cát: 200 gr
Bột mì: 35 gr
Trứng gà: 5 trái
Whipping cream: 80 gr
Vỏ chanh nạo: 1 thìa canh
Vani extract: 1 thìa café
Topping
Kem chua (sour cream): 240 gr
Đường cát: 30 gr
Vanilla extract: ½ thìa cafe
Các cửa hàng bánh CheeseCake giá rẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh:
Cheese Cake là món tráng miệng quen thuộc, được nhiều người yêu thích và được bày bán trong các tiệm bánh tại TP.HCM với menu vô cùng đa dạng và phong phú. Cách làm bánh Cheese Cake không khó, nhưng nếu muốn chế biến được một chiếc bánh ngon thì phải phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề tài hoa của người làm bánh. Cùng điểm qua top 10 tiệm bánh sinh nhật CheeseCake yêu thích tại Hồ Chí Minh ngon tại đây.
Nhận xét
Đăng nhận xét